Mi Ranchito

Los de la casa

Lo que recomienda la cocina

De la casa

Combinación Duarte

Machaca de res 100%, chilaquiles al gusto y tamal de elote frito o al vapor. Tradición que se disfruta

$186
De la casa

Combinación Don Efra

$168
De la casa

Combinación Don Armando

Claras con espinacas frescas, aguacate y nopal asado en aceite de oliva. Ligero, saludable y sabroso

$125
De la casa

Omelette poblano

Relleno de champiñón bañado en salsa poblana

$169
De la casa

Carne asada corte rib eye

260 gr al carbón. Con frijoles de la casa, guacamole rústico, quesadilla, cebolla cambray y chiles toreados

$266
De la casa

Carne asada corte sirloin

260 gr. Con frijoles de la casa, guacamole rústico, quesadilla, cebolla cambray y chiles toreados

$229

Para la cruda

Caldos y picante

Menudo

Solo domingo

$140

Orden de birria

$138

Sopa de tortilla

$109

Chilaquiles rojos

$116

Huevos rancheros montados

$132

Combinación norteña

Chilorio 100% estilo mex con huevos estrellados y chilaquiles al gusto. Un clásico norteño

$183

Del mar

Mazatlán manda

Camarones empanizados

Acompañados de una rica ensalada fresca, arroz y aderezo

$240

Camarones al chipotle

$238

Camarones imperiales

Rellenos de queso envueltos en tocino

$250

Camarones cremosos

Bañados en salsa blanca cremosa, con ensalada fresca y arroz

$224

Filete de pescado a la plancha

Dorado

$215

Marlín mex

$148

Taco dorado de camarón

$54

Rápido y sin gastar

Menos de $100

Taco de res

Suave o dorado

$56

Taco dorado de res

$55

Gordita de pollo

Por pieza

$50

Tostada de pollo o res

Por pieza

$50

Vampiro

$80

Chorreada de res

$95

Quesadilla de res

Suave o dorada

$75

Orden de frijoles con queso

$59

Solo fin de semana

Sábado y domingo

Orden de birria

$138

Media orden de birria

$120

Quesabirria

Maíz o harina

$66

Quesabirria dorada

Maíz o harina

$70

Menudo

Solo domingo

$140

Chorreada de birria

$90

Entradas

Orden de hotcakes

250 gr

$133

Orden de panqueques

250 gr

$109

Orden de pan francés

Con fruta

$168

Plato de fruta

$112

Pan dulce

Por pieza

$24

Huevos al gusto

2 piezas. Elige tu ingrediente.

Huevos al gusto

2 piezas con el ingrediente que elijas

$104

Huevos con machaca

$150

Huevos rancheros montados

$132

Huevos divorciados

Montados en salsa verde y salsa roja

$132

Omelettes con queso

2 piezas.

Omelette

1 ingrediente

$145

Omelette de sirloin y champiñón

$166

Omelette de pollo con champiñón

$160

Omelette de camarones rancheros

$170

Omelette norteño

Relleno de tocino bañado en salsa ranchera

$152
De la casa

Omelette poblano

Relleno de champiñón bañado en salsa poblana

$169

Omelette suizo

Relleno de jamón bañado en salsa suiza

$169

Guisos

185 gr.

Bistec ranchero

$168

Marlín mex

$148

Chilorio mex

$148

Chorizo mex

$130

Chicharrón mex

$130

Cochinita pibil

$125

Machaca mochomo o mex

Res 100%

$170

Camarones rancheros

$170

Papas rancheras

Gratinadas

$130

Hígado encebollado o ranchero

$130

Salchichas mex

$110

Chilaquiles

180 gr.

Chilaquiles verdes

Tomatillo verde

$116

Chilaquiles rojos

$116

Chilaquiles mixtos

$122

Chilaquiles suizos

$138

Chilaquiles poblanos

$138

Lo saludable

Claras al gusto

Elige 1 ingrediente: espinacas, nopales, ejotes, a la mexicana o champiñones

$118

Omelette de claras al gusto

Con queso

$140

Colache mex con queso

$145

Baguette especial con papas

Elige proteína: sirloin, cochinita o pollo a la plancha

$148

Sándwich especial con papas

Elige proteína: sirloin, cochinita o pollo a la plancha

$148

Ejotes mex

$130

Nopales mex

$130

Combinaciones

Combinación 1

Riquísimos chilaquiles al gusto acompañados de 2 huevos estrellados o revueltos

$120

Combinación 2

Guiso a elegir (ej. hígado encebollado), chilaquiles al gusto o huevos estrellados y frijoles

$140

Combinación 3

Guiso a elegir (ej. bistec ranchero), chilaquiles al gusto y huevos revueltos o estrellados

$183

Combinación 2 con camarones rancheros

Chilaquiles al gusto acompañados de riquísimos camarones rancheros y frijoles

$170

Combinación 3 con camarones rancheros

Camarones rancheros, chilaquiles al gusto, huevos estrellados o revueltos y frijoles

$194

Combinación norteña

Chilorio 100% estilo mex con huevos estrellados y chilaquiles al gusto. Un clásico norteño

$183
De la casa

Combinación Duarte

Machaca de res 100%, chilaquiles al gusto y tamal de elote frito o al vapor. Tradición que se disfruta

$186
De la casa

Combinación Don Armando

Claras con espinacas frescas, aguacate y nopal asado en aceite de oliva. Ligero, saludable y sabroso

$125

Combinación Don Roberto

Omelette a la mexicana (queso, chile serrano, jitomate y cebolla) acompañado de chilaquiles al gusto

$156
De la casa

Combinación Don Efra

$168

Bebidas

Vaso 495 ml · Litro 955 ml.

Café americano

$48

Café de olla

$48

Café mixto

$49

Café en las rocas

$62litro $99

Agua para café

$42

Leche para café

$45

Chocolate abuelita

$55

Licuado de fruta

$53litro $79

Licuado de frutos rojos

$56litro $85

Chocomilk

$50litro $70

Té verde o manzanilla

$26

Té de jazmín

$32litro $40

Jugo de naranja 100%

$72litro $125

Jugo verde

Nopal, espinaca, apio, naranja y piña

$68litro $94

Jugo de betabel

$66

Aguas frescas

Piña, jamaica y tamarindo

$34litro $45

Agua de frutas

De temporada

$48litro $71

Limonada mineral o natural

$53litro $76

Naranjada mineral o natural

$50litro $74

Fresada mineral o natural

$56litro $79

Agua embotellada 600 ml

$30

Coca Cola 600 ml

$48

Coca Cola 500 ml

$41

Topo Chico 600 ml

$44

Todo platillo va acompañado de frijol. Precios sujetos a IVA.